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Red Ambiental Córdoba - El Compostaje, una técnica de reciclaje orgánico

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El Compostaje, una técnica de reciclaje orgánico

Cada 17 de mayo, los países que celebran el Día Mundial del Reciclaje, tienen la oportunidad de resaltar la importancia de la estrategia de las 4R: Reducir, Reutilizar, Recuperar y Reciclar, con la idea de ayudar a combatir la proliferación de todo tipo de basuras y la mala gestión de los residuos en general. Es por esto que queremos compartirles, con mucho entusiasmo y con la intención de generar un espacio colectivo para leer(nos), la técnica de COMPOSTAJE. Lo cual nos ayuda a responder ¿Cómo podemos ayudar al cuidado del ambiente desde nuestros hogares?

(Artículo actualizable, versión 1.0)

El compostaje es un proceso de reciclaje orgánico que puede realizarse sencillamente en nuestros hogares, crea abono para mejorar el suelo y ayuda a reducir significativamente el volumen de los residuos urbanos domésticos que representan uno de los principales problemas ambientales, tanto para Córdoba como para los otros municipios de la provincia.

¿Qué es el compostaje?

El compostaje es un proceso de transformación natural de los residuos orgánicos. Se utilizan restos de comida (que habitualmente tiramos a la basura) para obtener compost, un abono natural que sirve para aportar nutrientes a la tierra. Este proceso biológico es llevado a cabo por microorganismos (bacterias, hongos, etc.) y es de tipo aeróbico (presencia de oxígeno). Necesita hacerse bajo condiciones de humedad, temperatura y aireación controladas. 

¿Cuáles son los beneficios de compostar?

  • Se obtiene una enmienda útil para las plantas de los jardines, huertas y balcones, ya que mejora la vida del suelo
  • Disminuye la necesidad de comprar fertilizantes químicos y abonos
  • Se fomenta una conciencia del reciclaje y aprovechamiento de los residuos que producimos
  • Es compatible con las actividades de los hogares actuales
  • Permite reducir la frecuencia de recolección de residuos, ya que los materiales secos se pueden acopiar por más tiempo en el hogar
  • Se minimizan las inversiones en personal y camiones recolectores de residuos y plantas de tratamiento a gran escala para la producción de compost
  • Se reduce la generación de lixiviados en el sitio de disposición final de residuos, y en consecuencia la posibilidad de proliferación de agentes patógenos, ratas y otros animales. Los lixiviados son líquidos que se forman como resultado de pasar o “percolarse” a través de un sólido. El líquido va arrastrando distintas partículas de los sólidos que atraviesa. Estos residuos suelen ser inertes, esto es que no son solubles ni combustibles, ni biodegradables
  • Se reducen las emisiones de gases con efecto invernadero (GEI), en especial de metano, en los sitios de disposición final
  • Se ahorra energía para recolectar, tratar y disponer los residuos
  • Se usa menos suelo para la disposición final de residuos

¿Cómo compostar?

Para compostar necesitamos sencillamente separar los residuos orgánicos, o sea lo compostable, que luego será colocado en un recipiente en algún lugar a mano de la cocina. Se pueden guardar en la heladera si queremos juntar más cantidad hasta llevarlo a la compostera que podemos construir o comprar y debemos tener en cuenta algunos tips.

El compost es un tipo de tierra hecha a base de desechos orgánicos. Se obtiene a partir de un proceso llamado compostaje, en el cuál
microorganismos van descomponiendo la materia orgánica hasta formar tierra.

¿Qué es y qué no es compostable?

Sí son compostables: Restos y cáscaras de verduras y frutas, cáscara de huevo (limpias y molidas lo más que se pueda), cáscara de frutos secos, restos de café, té, yerba, fósforos usados, restos de poda del jardín, hojas, flores, pasto, algodón.

No son compostables: Grasas y aceites, carnes, lácteos, granos de cereal, harinas, excremento, colillas.

La compostera

Podemos comprarla o fabricarla de diversas formas (mucho mejor), pero siempre debe cumplir los siguientes requisitos:

  • Cierre hermético o alguna tapa: para evitar el ingreso de lluvia, insectos y sol directo
  • Drenaje de lixiviados: tiene que permitir la eliminación de los líquidos que se generan (se pueden hacer agujeros en el fondo e incluir un recipiente ciego debajo para recolectar los lixiviados)
  • Aireación y ventilación: tiene que permitir la aireación mediante la mezcla manual y la ventilación para eliminar gases (se sugiere hacerlo al menos una vez a la semana)
  • Separación por módulos: es recomendable que tenga al menos 2 módulos

Acá les dejamos algunos ejemplos hechos con materiales reutilizados como mallas metálicas, bidones, palets, trozos de maderas, neumáticos, cajones de leche, baldes de pintura, cajones de verduras, ramas...

Los cajones de verdura comunes son ideales para espacios reducidos como departamentos o casas sin patio.
Compostera hecha con ramas.
Compostera creada reciclando baldes de pintura. Ideal para
hogares con espacios limitados.
Compostera hecha del reciclado de palets de madera.
Compostera diseñada reutilizando neumáticos.
Compostera creada reciclando cajones de leche.
Compostera creada con alambrado.
Compostera creada reutilizando un tacho de agua.

Para la obtención de un buen compost en el mínimo de tiempo, es conveniente realizar una mezcla muy variada de materiales, lo más triturados posible. En primer lugar, es conveniente fabricar un lecho o una cama de ramas, paja, o cualquier otro material que permita la aireación y no se compacte. A continuación, se introducirá el resto del material. Para que alcance las condiciones adecuadas de temperatura es conveniente llenar al menos la mitad del compostador la primera vez. 

La relación entre material húmedo y material seco debe ser 50/50, para conseguir así el mantenimiento de la humedad durante el proceso, aunque esto no tiene que medirse de una manera estricta. Para controlar la humedad hay que observar que el material tenga aspecto húmedo, pero que no desprenda líquido. Las siguientes veces que se introduzca el material nuevo, se mezclará con el material más antiguo, para que éste facilite la descomposición del material más fresco. 

¿Qué problemas pueden surgir y cómo los solucionamos?

  • Tiene mal olor o está muy húmedo: revolver para airear y agregar material seco
  • Está muy seco: regar
  • Hay hormigas: regar

  • Hay moscas: revolver más seguido. Cubrir la pila con una capa de tierra, papel o cartón cada vez que se agreguen residuos
  • El proceso va muy lento: Cortar en trozos los materiales antes de tirarlos. Verificar que la humedad sea la adecuada. Incorporar lombrices rojas californianas

 Este es un artículo actualizable (esta es su primer versión 1.0), es decir que lo iremos modificando para sumarle más información a partir de las respuestas y preguntas que ustedes nos compartan, para hacer de este rincón virtual un espacio en construcción comunitaria. Para eso, elaboramos una encuesta anónima muy breve que utilizaremos para expandir la data aquí presente y no requiere ningún conocimiento sobre compostaje. Por lo tanto, les pedimos por favor que llenen la encuesta en el siguiente link: https://forms.gle/qJJH92uB2uCCD36N9

¡Muchas gracias por leer! 

Por último, estamos abiertxs a recibir toda la bibliografía que consideren importante/interesante sobre este tema que a ustedes les haya servido para compostar (ya sean informes, tesis, notas, papers, etc.), para incorporar a la lista de material sugerido (puedes escribirnos el nombre del material o pegar el link por mail a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.). Asimismo, consideramos vital seguir añadiendo información actualizada sobre los residuos y su gestión en Córdoba.

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Sustentabilidad, Ecología, Permacultura, Agroecología, Compostaje, Reciclaje

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